Bílkoviny v potravinách hrají hlavní roli ve spalování tuků, nastartování metabolismu a oddálení pocitu hladu. Bílkoviny navíc zpomalují uvolňování sacharidů (cukrů) do krevního oběhu, což zabraňuje náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi, které jinak podporují ukládání tuků a pokles energetické hladiny, vyjmenovává WellBeing Magazine.
Poměr proteiny X váha
Komu záleží na postavě, měl by se řídit hlavním pravidlem: Za den je vhodné sníst 1,5-2 g bílkovin na 1 kg váhy. Pokud tedy vážíte 80kg, váš denní příjem bílkovin musí být od 120 g do 160 g. I když – v současnosti je tato teorie vyvracena a tvrdí se, že bílkovin postačí v pohodě asi třetina.
Podle WellBeing proteiny při hubnutí chrání svalovou hmotu, takže bude ubývat pouze tuk. Proteiny také výborně nastartují metabolismus. Zařaďte proto potraviny s vysokým obsahem bílkovin do svého jídelníčku.
Nejlepší zdroje bílkovin
Při proteinové dietě můžete konzumovat ryby, libové maso, vejce, drůbež, bílé jogurty, tvaroh cottage, různá semínka, ořechy, zelenina, sojové produkty.
Dobrý nápad je pozměnit svá obvyklá bílkovinná jídla. Můžete si dát rozmanité druhy ryb bohaté na omega-3, fazole nebo čočku, které vám dodají vlákninu i bílkoviny, vlašské ořechy na zeleninovém salátu nebo mandle na ovesnou kaši.
Zakázané potraviny
Co bychom rozhodně neměli nekonzumovat, jsou různé cukrovinky, fastfoody, slazené nápoje, ochucené jogurty, umělá sladidla, rostlinné oleje, pšenice.
Nápady na stravu
Dieta s vysokým obsahem bílkovin vám pomůže zkrotit hlad, a tím i něco zhubnout. Proteinová dieta stojí na konzumaci bílkovin, minima tuků a téměř žádných sacharidů. Inspirujte se krátkým ukázkovým jídelníčkem podle webu Bezhladoveni.cz.
Tři ukázková denní menu v souladu s proteinovou dietou a minimem sacharidů:
Jídelníček 1.
Snídaně: Chia pudink s holandským kakaem a banánem
Svačina: Zeleninový salát s olomouckými tvarůžky
Oběd: Krůtí roláda s goudou, dýňové pyré
Svačina: Cottage sýr, okurka
Večeře: Salát s avokádem a ořechy
Jídelníček 2.
Snídaně: 2 volská oka, okurka
Svačina: Tvarohový koláč s ořechy
Oběd: Zapečené kuřecí maso se zeleninou a sýrem
Svačina: Jogurtový nápoj
Večeře: Salát s kozím sýrem a vlašskými ořechy
Jídelníček 3.
Snídaně: Kvalitní párky, vejce, zelenina
Svačina: Bílý tučný jogurt, kešu ořechy
Oběd: Pečená kachní prsa se zelím
Svačina: Mrkev s tvarohovým dipem
Večeře: Řecký salát
Zdroje: www.fitrecepty.sk, www.weebee.cz, www.bezhladoveni.cz. Náhledová fotografie: Malidate Van z Pexels
