Zaujal vás tento nadpis? Jasně, je to pekelně jednoduchý recept! Jedná se o výbornou malou svačinku nebo perfektní přílohu prakticky ke všemu. K hovězímu, vepřovému, vajíčkům na různé způsoby, nebo dokonce s rybou si ji rychle zamilujete.
Za použití bramborové kaše vytvoříte jakousi bramborovou placku s neuvěřitelnou kůrkou a nadýchaným vnitřkem, která se stane vaším novým favoritem. Sbohem, hranolky. Od teď jsou pro nás TOP bramborové vafle.
Suroviny:
(lze libovolně zaměnit či vyměnit za jiné dle gusta):
2 šálky zbylé studené bramborové kaše
1/4 hrnku hladké nebo polohrubé mouky
2 velká vejce
1/2 šálku strouhaného sýra (nejlépe čedar)
1 lžíce nasekané pažitky
Poznámka:
Tento recept uvažuje hustou studenou bramborovou kaši. Pokud používáte řídkou a krémovou, zdvojnásobte množství mouky.
Postup:
Do velké mísy vložte zbylou bramborou kaši, hladkou nebo polohrubou mouku a vejce. Míchejte, dokud se vše nespojí a nebude hladké. Na závěr vmíchejte sýr a pažitku.
Vaflovač pomažte olejem a nechte zahřát na vysokou teplotu. Přidejte 1/2 šálku bramborového těsta do středu vaflovače a vaflovač zavřete. Pečte, dokud nejsou vafle zlatavě hnědé a mírně křupavé. Pokud vyrábíte mini vafle, použijte pouze 1/4 šálku těsta místo půlky.
Pokud upečete větší množství, které nezpracujete, je možné vafle zmrazit a poté ohřát.
Zdroj: Redakce na základě https://kirbiecravings.com. Náhledová fotografie: Dan z Pexels
