Údajně již staří Aztékové a Mayové jedli malá semínka Šalvěje Hispánské jinak známé jako Chia semínka a považovali je za důležitý zdroj energie. A také věděli proč! Tato bylina se vyskytuje v horských oblastech Střední Ameriky a v poslední době se stává velice oblíbenou. Je tomu tak díky velkému obsahu vápníku, draslíku, železa, zinku, hořčíku, fosforu, bóru, ale i vitamínům A, B, C, D, E, a K.