Co s naklíčenými bramborami? A jsou ještě jedlé?

Když je skladujeme příliš dlouho, začnou klíčit a mnozí z nás dumají nad tím, zda jsou ještě poživatelné. O čem je řeč? O bramborách. Stalo se to už každému z nás – nakoupíte pár kilo do zásoby a najednou je nestíháte spotřebovat tak, jak jste plánovali. Co s bramborami, které vyklíčily? Může nám jejich konzumace ublížit? Pojďme se podívat, co říkají fakta.