Bílkoviny v potravinách hrají hlavní roli ve spalování tuků, nastartování metabolismu a oddálení pocitu hladu. Bílkoviny navíc zpomalují uvolňování sacharidů (cukrů) do krevního oběhu, což zabraňuje náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi, které jinak podporují ukládání tuků a pokles energetické hladiny, vyjmenovává WellBeing Magazine.
Pokud trpíte cukrovkou II. typu, tak moc dobře víte, jak důležité je hlídat si denní příjem sacharidů. Sacharidy si naše tělo přetváří na jednoduché cukry, které pak následně ovlivňují hladinu glykémie, resp. koncentraci glukózy v krvi. Čím jsou přijímané sacharidy komplexnější, tím lépe, protože hladina glykémie stoupá pozvolna. Jak je to ale v případě ovoce, které je plné fruktózy? Máme pro vás dobrou zprávu!
Konjakové těstoviny mají poněkud zvláštní název, který pochází z Asie, kde se pěstují rostliny nesoucí právě jméno Konjac. Tato rostlina byla objevena zhruba před 700 lety a byla dostupná pouze pro královské rodiny. Dnes už patří mezi nejrozšířenější potraviny v celé Asii. A proč bychom je měli do jídelníčku zařadit i my?
Díky tomu, že se náš jídelníček v současné moderní a uspěchané době často skládá z průmyslově zpracovaných potravin a polotovarů, není divu, že čelíme mnoha druhům civilizačních chorob, s kterými se naši předci ještě před sto lety nemuseli vůbec potýkat. Nezdravá strava je lékaři označována za původce vysokého krevního tlaku, kardiovaskulárních onemocnění, zvýšeného rizika mozkové mrtvice a srdečního infarktu, či výskytu cukrovky II. typu.
Jíst nezdravou stravu od mladého věku může vést později k srdečním onemocněním. Zejména, pokud vaše strava obsahuje tučné potraviny, uzeniny, smažená jídla a sladké nápoje.