Zvykli jste si připravovat brambory jen jako přílohu k masu? Udělejte změnu a vyzkoušejte tento recept, díky kterému se stanou brambory dokonalým hlavním jídlem. Nasytí celou rodinu a je to skutečná dobrota!
Potřebujeme:
3 velké brambory
6 plátků slaniny
50 g másla
1 šálek strouhaného sýra Mozzarella
2 PL smetany
1/2 šálku nasekané pažitky
sůl a pepř podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Vybereme si 3 větší brambory, omyjeme, osušíme, propícháme vidličkou a potřeme olivovým olejem. Osolíme, opepříme a vložíme do předehřáté trouby na 200 ° C asi na 1 hodinu. Mezitím si nasekáme pažitku nebo nať mladé cibulky nadrobno. Pak si nakrájíme slaninu na menší kousky, vložíme ji do pánve a osmažíme. Když jsou brambory upečené, odkrojíme z nich vrch, vydlabeme lžící a tyto kousky vložíme do mísy, kde je smícháme s máslem, nastrouhanou Mozzarellou, opečenou slaninou, nasekanou natí a smetanou (trochu strouhaného sýra a nať si odložíme na později).
Osolíme, opepříme a vše promícháme. Nádivka je připravena a můžeme jí začít plnit brambory. Do každého bramboru navrstvíme náplň, zarovnáme a zasypeme strouhaným sýrem. Zapečeme asi 15 minut, dokud se sýr zcela nerozpustí. Můžeme ozdobit trochou pažitky a podáváme. Přejeme dobrou chuť!
zdroj: tiscaly.cz, Titulní obrázek: Pixabay.com/RitaE
