Máte jich určitě spoustu: různých dochucovadel jako jsou omáčky, hořčice, kečupy, křen atd. Ve spíži nebo v lednici. Nejste si jisti, jak dlouho je bezpečné je skladovat a uchovávat? Nabízíme rychlý návod.
Majonéza
Neotevřená: 3 měsíce při pokojové teplotě; Po otevření: 2 měsíce v lednici
Neotevřená vydrží sklenice majonézy ve spíži asi tři měsíce. Pokud jste ji právě otevřeli, vězte, že by měla být uložena v lednici a spotřebována do dvou měsíců. Pokud si však uděláte domácí majonézu, vydrží v lednici pouze týden.
Pikantní omáčka
Neotevřená: 3 až 4 roky při pokojové teplotě; Po otevření: 1 až 2 roky v lednici, 6 měsíců ve spíži
Vzhledem ke svým pikantním přísadám má pálivá omáčka mimořádně dlouhou trvanlivost. Než se otevře, může pobýt ve spíži tři až čtyři roky. Otevřenou lze uložit ve spíži po dobu šesti měsíců nebo v lednici (kde zůstane čerstvější) po dobu jednoho až dvou let.
Kečup
Neotevřený: 1 rok při pokojové teplotě; Po otevření: 6 měsíců v lednici
Kečup by měl být spotřebován do šesti měsíců, pokud je v chladničce, nebo do jednoho roku, pokud je skladován neotevřený ve spíži. Stejná časová lhůta platí pro koktejlovou omáčku.
Hořčice
Neotevřená: 2 roky při pokojové teplotě; Po otevření: 1 rok v lednici
Hořčice má skvělou trvanlivost. Neotevřenou uchovávejte ve spíži asi dva roky. Otevřená sklenice může být po dobu jednoho roku v chladničce.
Salátový dresink
Neotevřený: 1 rok při pokojové teplotě; Po otevření: 3 měsíce v lednici
Salátový dresink by měl být skladován v chladničce a spotřebován do tří měsíců od otevření. Zavřený lze skladovat při pokojové teplotě po dobu jednoho roku.
Sójová omáčka
Neotevřená: neomezeně dlouho při pokojové teplotě; Po otevření: 3 roky v lednici
Toto dochucovadlo, vyrobené z fermentovaných sójových bobů a pšenice, je oblíbenou marinádou, která dodává lahodnou chuť. Neotevřená může být sójová omáčka ve spíži po neomezenou dobu. Otevřená láhev sójové omáčky v chladničce po dobu tří let.
Worcestrová omáčka
Neotevřená: 1-1/2 až 3 roky při pokojové teplotě; Po otevření: 3 roky v lednici
Neotevřená ve spíži vydrží až tři roky. Otevřenou uchovávejte až tří roky v chladničce.
Křen (krenex)
Neotevřený: Několik měsíců po datu minimální trvanlivosti při pokojové teplotě; Po otevření: 3 měsíce v lednici
Před otevřením by mělo vydržet při pokojové teplotě několik měsíců po datu minimální trvanlivosti. Křen je lepší čerstvější a po otevření začne trochu ztrácet aroma. Pokuste se sklenici dojíst do tří měsíců a mezitím ji uchovávejte v lednici.
Zdroj: www.tasteofhome.com. Náhledová fotografie: ธนาชัย ปานกลาง z Pixabay
