Kurkuma má řadu zdraví prospěšných účinků, včetně omlazujících, protizánětlivých a antioxidačních vlastností, proto se vyplatí ji přijímat co nejčastěji. Přidejte do svého jídelníčku více tohoto koření a připravte si doma lahodné zlatavé latté!
Mnoho kvalitních studií ukazuje, že kurkuma má zásadní přínosy pro naše tělo a mozek. Velké množství z těchto výhod pochází z její hlavní účinné látky – kurkuminu. Kurkuma má silné antioxidační a protizánětlivé účinky, proto se považuje za silné přírodní antibiotikum. Mezi další léčivé účinky kurkumy patří například detoxikace potravy, kurkuma v ní totiž dokáže ničit bakterie i parazity. Dokáže na sebe vázat toxiny, proto ji přidávejte do jídla i v případě různých otrav z vody či jídla, při žaludečních potížích a při potížích s nadýmáním, které je velmi časté. Její účinky jsou tak široké, že se opravdu vyplatí kurkumu zařadit do svého každodenního jídelníčku.
Další účinky kurkumy:
- čistí krev a podporuje srdce
- pomáhá při léčbě onemocnění jater
- podporuje kognitivní funkce mozku u starších lidí
- antioxidanty prokazatelně napadají karcinogeny
Co budete potřebovat na přípravu kurkumového latte:
- mletá kurkuma ½ lžičky
- mletý zázvor ⅛ lžička
- mletá skořice ⅛ lžička
- špetka mletého kardamonu
- třtinový cukr nebo javorový sirup 2 lžičky
- bezmléčné mléko baristického typu (dobře funguje ovesné nebo mandlové) 200 ml
Postup přípravy kurkumového latte:
- krok: Všechny ingredience vyklopíme do měnšího hrnce a na mírném ohni je mícháme, dokud se nezačnou vařit. Po zahřátí hned stáhneme z ohně a intenzivně šleháme, aby se na mléce vytvořila pěna. Můžete použít napěňovač mléka, pokud ho máte.
- krok: Ochutnáme a přidáme více cukru nebo javorového sirupu, záleží čemu dáváte přednost. Hrnek nebo šálek vypláchněte vroucí vodou, aby se ohřál, pak do něj nalijte hotové latte a podávejte.
Zdroj: Olivemagazine.com, Healthline.com, Náhledový obrázek: Getty Images
