Zbyl vám z vaření či pečení vaječný bílek? Možná se to nezdá, ale s vaječným bílkem je to vlastně velmi jednoduché. Pokud ho nemůžete zpracovat hned, stačí ho zamrazit. Takto vám vydrží až jeden rok. Co ale dělat, když ho v mrazáku uchovávat nechcete nebo nemůžete, ale zároveň byste ho rádi zpracovali? Zkuste některý z našich následujících tipů.
1. Přírodní lepidlo
Vyschla vám tuba s lepidlem nebo zaručené lepidlo nelepí tak, jak má? Bílek ho bez problému nahradí. Nejlépe funguje na papír nebo sklo. Jednoduše potřete požadovanou plochu a přilepte. Jakmile bílek uschne, stává se voděodolným a nezanechá žádné skvrny.
2. Na taštičky a koláče
Funkci přírodního lepidla zastane bílek i při pečení. S jeho pomocí budou lépe držet vázané koláče i plněné taštičky. Už se vám nestane, že by se neposlušně rozevíraly.
3. Do slaného pečiva
Upřednostňujete domácí pečivo před kupovaným? Obohaťte připravované těsto na chléb nebo housky o vaječný bílek. Díky němu zajistíte pečivu jak kyprost, tak stabilní konzistenci.
4. Pleťová maska
Chcete zužitkovat zbytky a ušetřit? A zkoušeli jste nahradit některé kupované přípravky těmi doma vyrobenými? Začít můžete třeba s pleťovou maskou. Postačí vám k tomu lehce našlehaný bílek s trochou mléka a okurkové šťávy a pečující maska, která oživí vaši pleť, je na světě. Vzniklou hmotu naneste na obličej a po zaschnutí důkladně smyjte teplou vodou.
5. Tužidlo na vlasy
Chystáte se ven a došlo vám tužidlo? Jestli na vás v lednici čeká nespotřebovaný bílek, řešení je jednoduché. Přidejte do něj lžičku moučkového cukru a směs pomocí šlehače vyšlehejte do tuha. Vzniklý sníh vetřete do vlasů stejně jako běžné tužidlo.
6. Oživení koženého nábytku
Pořídili jste si kožený nábytek a hledáte tipy na jeho údržbu? Možná byste neřekli, že i v tomto případě vám pomůže vaječný bílek. Nejen že dokáže kůži oživit, ale také ji zvládne zbavit čerstvým mastných skvrn. Našlehaný bílek jednoduše vetřete do koženého potahu a potom vyleštěte suchým hadrem.
7. Do ovesné kaše
Představuje pro vás ovesná kaše základ dne? Přimíchejte do ní bílkový sníh a získejte tak potřebné bílkoviny.
8. Do proteinového nápoje
Jestli jste sportovec, snažíte se o nabrání svalové hmoty nebo vyhledáváte nízkosacharidovou (low carb) stravu, nejspíš do jídelníčku zařazujete i proteinové nápoje. I do nich můžete přidat zbylý bílek. Rozmixujte ho společně se zralým banánem a mlékem a svačina je hotová.
Zdroj: Kolektiv autorů. Konec plýtvání jídlem. 1. vydání. Brno: KAZDA, 2020. 288 s. ISBN: 978-80-7670-001-7, Náhledový obrázek: Pexels
