publik. 9.4. Ještě není pozdě na zpracování velikonočních vajíček: Slané i sladké recepty na jednoduché a výborné pokrmy

I po těchto lehce netradičních Velikonocích se ve většině domácností nahromadila vajíčka, ať už ta opravdová od slepiček nebo čokoládová z obchodů. Pojďme se podívat na několik inspirativních receptů, které nám pomohou spotřebovat sváteční zásoby.

Slaná teplá kuchyně

Na tradiční vajíčkovou pomazánku se také dostane, ale pojďme se podívat i na pár teplých variant receptů:

Vaječné krokety

Na přípravu tohoto moderního vaječného pokrmu vám postačí 20 minut a doma s ním zazáříte!

Vajčné krokety jsou delikátní! (getty images)
  • 1 vejce v neupraveném stavu
  • 3 vejce natvrdo
  • 1 lžíce strouhanky
  • 1,5 lžíce bešamelové omáčky (může být i jiná podobné konzistence)
  • sůl a pepř dle chuti
  • hladka mouká, strouhanka na obalování

Nastrouhejte sýr i vajíčka natvrdo na jemném struhadle. Vmíchejte bešamelovou omáčku a ochuťte dle potřeby solí a pepřem. Z vytvořené hmoty vyrobte cca 3 cm kuličky, které obalte v trojobalu. Poté již stačí krokety usmažit cca 3 minuty na rozpáleném oleji a podávat dle chuti se zeleninou a nebo dipem.

Zkuste například hummus, který je velmi jednoduchý na výrobu. Recept a veškeré věci o hummusu naleznete v na našem článku ZDE.

Hummus (getty images)

Další teplé pokrmy

Je i mnoho dalších teplých pokrmů, ve kterých vajíčka lze spotřebovat. Povětšinou jsou ale tak notoricky známe, že recepty na ně každý zná:

  • Koprovka
  • Pórková polévka s vejci
  • Zapečené toasty s vejci
  • Plněná sekáná vejcem
I obyčejné toasty s vajíčkem překvapí! (getty images)

Sladká teplá kuchyně

V tomto receptu se zbavíte velmi jednoduše všech vajíček, které nepochází od slepiček, protože jsou čokoládová. Děti dostávají na pomlázku každoročně hromadu čokolád a dalších sladkostí, která jsou zpravidla dětmi velmi rychle zapomenuta a na jejich konuzumaci již většinou nedojde. Pojďme se tedy vyvarovat jejich vyhození a přetvořme tyto sladkosti v něco, co mají všecny děti opravdu rády.

Domácí Nutella

Pro přípravu budeme potřebovat:

  • 100 g čokolády
  • 60 g lískových oříšků
  • 70 g másla nebo kokosového oleje
  • 1 dcl mléka
  • 90 g cukru (lze nahradit i jiným, ale pozor na odlišnou chuť)
Domácí oříškovo-čokoládová pomazánka (getty images)

Čokoládu za stálého míchání rozehřejeme, oříšky pomeleme a přidáme i ostatní ingredience. Vše pořádně promícháme (Pozor nevaříme!). Poté už jen rozmixujeme a nalijeme do připravených nádob (lze využít pro zajímavější tvar tvořítka, skleničky a podobně).

Používáte kokosový olej při vaření? Zjistěte i jeho další využití v našem článku ZDE.

Studená kuchyně

Tyto varianty úpravy vajíček po Velikonocích patří mezi ty známější, ale stále jsou velmi chutné a mezi lidmi oblíbené. Jejich recepty tedy ponecháme čistě na vás, ale pro jistotu zde je seznam nejpopulárnějších vajíčkových pokrmů.

salát s vajíčkem (getty images)
  • Vajíčková pomazánka
  • Plněná vejce avokádem
  • Vajíčkový salát
  • Tuňákova omazánka s olivami
  • Zeleninový salát s vajíčkem a kuřecím či tuňákem
  • a mnoho dalších…

Zdroj: redakce, čtenářka Mariana Novotná, Náhledová fotografie: Getty images