Plíseň na potravinách. Kdy je ještě můžete konzumovat a kdy už patří do koše?

Téměř na všech čerstvých potravinách se nachází malé množství plísňových spor (rozmnožovacích útvarů plísně). Takové množství neovlivní zdraví negativně. Nicméně s plísněmi není radno si zahrávat. Za konzumaci viditelně plesnivého jídla nemusíte zaplatit jen zvracením a průjmy, ale rovnou poškozením jater nebo ledvin. Přestože některé potraviny lze před další plísní zachránit, nezapomeňte, že i když budete mít doma jídlo, ze kterého je možné plíseň pouze odříznout, i tak je nutné společně s ní odstranit alespoň centimetr nezasažené části.

Zdravé, výživné potraviny do spíže. Bez čeho se v kuchyni neobejdete?

K tomu, abyste dokázali uvařit chutné, zdravé a nutričně plnohodnotné jídlo, potřebujete vybavit svou spíž těmi správnými potravinami. Spousta čerstvých potravin však rychle podléhá zkáze a je nutné je spotřebovat během několika dnů od zakoupení. Které suroviny by tedy rozhodně neměly chybět ani ve vaší kuchyni, abyste dokázali vykouzlit něco, co zaručeně zažene hlad a uspokojí vaše chuťové pohárky? Sestavili jsme pro vás krátký seznam těch jednoznačně nejdůležitějších!

Jak začít se zero waste

Ekologie a přístup k životnímu prostředí už alespoň trochu začal řešit asi každý. Zero waste je novodobý trend, který opravdu stojí za to vyzkoušet. Povědomí o celkové udržitelnosti je u nás ještě slabé a jen málo lidí ví, jak vlastně začít.